Баница с кайма – страшно вкусна и лесна за приготвяне !
Необходими продукти:
1 пакет точени кори
300 гр. кайма
3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
4 с.л. олио
1 гл.лук
черен пипер, сол, кимион, чубрица и червен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Запържваме първо лука в загрято олио, като към него добавяме каймата и пържим, докато тя стане на раздробени парченца и се запържи добре. После прибавяме от всички изброени по горе подправки.
След това разбиваме трите яйца с олиото и киселото мляко. Взимаме една от точените кори и я намазваме добре със сместа от яйцата, олиото и млякото. После прегънете на две части и по по-широката нанасяме каймата. Завиваме я на руло, като правим това за всички кори, а най-отгоре поливаме с остатъка от яйчената смес.
Пече се в предварително загрята фурна (до 180 градуса) , докато хване приятна златиста коричка.