img_6666m45-1024x683
Свински руладини
ноември 30, 2016
00017984
Kренвиршки от бутер тесто
декември 3, 2016

Свински врат на фурна

4699

Необходими продукти:
1 кг свински врат без кост

зехтин

2 стръкчета розмарин (пресен)

100 г бекон

100 г паста от зелени маслини

3 листа кисела зелка

Начин на приготвяне:

Отстранява се дебелата жилка на зелевите листа и се разстилат в тава. Взима се месото и се намазва от всички страни с пастата от маслини.
Покрива се месото с тънки парчета бекон и се поставя върху зелевите листа. Увиват се добре отвсякъде и се завръзват с готварски канап.
Полива се месото със зехтин и се долива 1/2 чаена чаша вода. Поставят се стръкчетата розмарин отстрани.
Покрива се с домакинско фолио и се пече около час на температура от 200 градуса, след това се маха фолиото и се пече още 40 минути.

Вашият коментар